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簸箕宴特色餐饮

簸箕宴是壮族传统宴席文化,以竹编簸箕为盛器,芭蕉叶铺底,一桌一簸箕,菜品直接铺陈于叶面之上, 文火慢煲,体现「药食同源」饮食理念。

招牌菜

菜品 做法 特点
砂锅土鸡汤 文火慢煲 4 小时 镇店之宝,药食同源
腊味拼盘 贵州传统腊制 本地黑毛猪,柴火熏制
从江田鱼 清蒸 / 红烧 稻田养殖,肉质鲜嫩
紫玉米 蒸煮 本地品种,软糯香甜
山药 清炒 / 炖汤 修文特产,健脾养胃

客单价

168 - 388 元/人

团体用餐请提前预约,具体菜单与价格以当日公示为准。

文化背景

簸箕宴起源于壮族节庆聚餐传统,一桌人围坐共享同一簸箕美食,寓意团圆与分享。 本园融入贵州本土食材与药食同源理念,打造独具特色的森系餐饮体验。